Forord!

🎄Det er smaken som skaper den riktige og gode julestemningen. Juledrikk det er også mye mer enn bare å ha noe i koppen; Det er også en viktig del av vår selve stemningen i adventstiden og i høytiden. Tradisjonell tro er både varme og kalde drikker samlende for både familie og venner rundt spisebordet, og duften av de ulike krydderne, appelsin og bær gir også en umiddelbar følelse av at det er jul. De tradisjonelle juledrikkene er de varme drikkene. Gløgg er kanskje den mest kjente juledrikken av dem alle drikkene i Norge. Den lages ofte med rødvin eller saft, og varmes forsiktig opp med krydder som kanel, nellik, kardemomme og stjerneanis. Mange tilsetter også rosiner og mandler for å få litt ekstra smak og tekstur. En annen god drikk som er populær om vinteren, når minusgradene begynner å falle nedover, er den gode og varme kakaoen og gjerne med en topp av krem eller marshmallows. Denne drinken passer spesielt godt etter en lang tur ute i kulden, den kan også enkelt varieres med forskjellige smak av peppermynte, appelsin eller kanel. Det finnes også alkoholfrie juledrikker for hele familien og disse drikkene er: Alkoholfri eplegløgg eller bærgløgg er et godt alternativ for barn og for dem som ønsker seg et lettere valg. Ved å bare varme eplejuice eller saft med litt julekrydder det skaper en fyldig og aromatisk drikk som passer til både småkaker og for julemat.  🎅

 Advocaat Snowball!🇳🇱🇬🇧

1. Posjon

5 cl advocaat

1 cl fersk sitronsaft

1 dl lemonade/Sprite

is

limeskive

Slik gjør du:

Ha advocaat og sitron i et glass med is. Topp forsiktig med lemonade og rør lett.

Tips: Hvis advocaat er svært tykk, kan den blande seg dårlig med syre. Bruk godt avkjølt advocaat og tilsett lemonaden gradvis.

Bisschopswijn! 🇳🇱

Den nederlandske «biskopens vin» er nært beslektet med gløgg, men appelsinen stukket med nellik er et karakteristisk trekk. Oppskrifter varierer fra ganske enkle til mer krydrede versjoner. 4–6 porsjoner

Ingredienser: 7,5 dl rødvin. 1 appelsin. 8–10 nellikspiker. 2 kanelstenger. 1–2 stjerneanis. 2–3 ss sukke eventuelt en liten bit muskatblomme.

Slik gjør du:

Stikk nellikspiker inn i appelsinen. Ha alt i en kjele og varm forsiktig i 15–30 minutter. Ikke la vinen koke. Smak til med sukker og sil før servering.

Christmas Rum Punch!

4 porsjoner

Ingredienser: 12 cl mørk rom. 4 dl appelsinjuice. 3 dl ananasjuice. 4 cl limejuice. 2 ss grenadin. 1 kanelstang. appelsin- og limeskiver.n is

Slik gjør du: Rist eller rør sammen rom, juice og grenadin. Server over is med frukt og kanel.

Coquito! 🇵🇷

Puerto Ricos kremete julespesialitet — nærmest en kokosbasert slektning av eggnog. Tradisjonelle varianter bruker kokosmelk, kondensert melk, kokosfløte, vanilje, krydder og rom. Ca. 6 porsjoner.

Ingredienser: 4 dl kokosmelk. 2 dl kokosfløte. 1 boks søtet kondensert melk. 2 dl evaporert melk. 1 ts vanilje. 1 ts kanel. ¼ ts muskat. 2 dl lys rom

Slik gjør du: Blend alle ingrediensene til glatt konsistens. Sett kaldt i minst 2 timer. Rist eller rør før servering og dryss med kanel.